O que é mesmo “direito de defesa”?

De um Anônimo, sobre a postagem Cala boca:

Seria bom que referida autoridade explicasse melhor o "direito de defesa" a que se reportou.
Se fala do direito de defesa em procedimentos administrativos instaurados por eles ou nos inquéritos policiais, o Ministério Público esqueceu que ambos são prescindíveis para a formação da opinião que levará a denúncia.
Tenha a certeza de que o Gilmar não vai dormir com essa, mas certamente nós vamos dormir mais pobres, porque a cada dia que passa o governo federal aloca mais e mais recursos para tal movimento.