sexta-feira, 5 de setembro de 2014

Remanso do Bosque entre os melhores


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Olhem só.
O Remanso do Bosque (na imagem do Google Maps), do chef paraense Thiago Castanho, continua temperando com os sabores do Pará e da Amazônia o melhor da gastronomia - no Brasil e além-fronteiras.
O Remanso aparece em 34º lugar na lista “Os 50 Melhores Restaurantes da América Latina 2014”, a versão para o continente da lista “The World's 50 Best Restaurants”, que reúne os nomes das melhores casas do mundo.
O restaurante D.O.M, de Alex Atala, ficou com a terceira posição e o Maní, da chef Helena Rizzo, em quarto. Ambos restaurantes de São Paulo. O vencedor foi o restaurante Central, de Lima, no Peru, do chef Virgilio Martínez.

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Veja na lista, em negrito, os restaurantes brasileiros

1 Central - Lima, Peru
2 Astrid y Gastón - Lima, Peru
3 D.O.M. - São Paulo, Brasil
4 Maní - São Paulo, Brasil
5 Boragó - Santiago, Chile
6 Pujol - Cidade do México, México
7 Maido - Lima, Peru
8 Biko - Cidade do México, México
9 Tegui - Buenos Aires, Argentina
10 Quintonil - Cidade do México, México
11 Malabar - Lima, Peru
12 Mocotó - São Paulo, Brasil
13 Roberta Sudbrack - Rio de Janeiro, Brasil
14 Aramburu - Buenos Aires, Argentina
15 La Mar - Lima, Peru
16 Tarquino - Buenos Aires, Argentina
17 Parador La Huella - José Ignacio, Uruguai
18 El Baqueano - Buenos Aires, Argentina
19 Pangea - Monterrey, México
20 Fiesta - Lima, Peru
21 Chila - Buenos Aires, Argentina
22 La Cabrera - Buenos Aires, Argentina
23 Tomo - Buenos Aires, Argentina
24 Sud 777 - Cidade do México, México
25 Manzanilla - Ensenada, México
26 MeroToro - Cidade do México, México
27 Rafael - Lima, Peru
28 Alto - Caracas, Venezuela
29 Oviedo - Buenos Aires, Argentina
30 Osaka - Santiago, Chile
31 La Picanteria - Lima, Peru
32 Gustu - La Paz, Bolivia
33 Rosetta - Cidade do México, México
34 Remanso do Bosque - Belém, Brasil
35 Olympe - Rio de Janeiro, Brasil
36 Epice - São Paulo, Brasil 

37 Ambrosía - Santiago, Chile
38 Attimo - São Paulo, Brasil 
39 Criterión - Bogotá, Colômbia
40 Francis Mallman 1884 - Mendoza, Argentina
41 Amaranta - Toluca, México
42 Corazón de Tierra - Ensenada, México
43 Harry Sasson - Bogotá, Colômbia
44 Fasano - São Paulo, Brasil
45 La Bourgogne - Punta del Este, Uruguai
46 El Cielo Bogotá - Colômbia
47 Sucre - Buenos Aires, Argentina
48 Elena - Buenos Aires, Argentina
49 Leo Cocina y Cava - Bogotá, Colômbia
50 Pura Tierra - Buenos Aires, Argentina

7 comentários:

Anônimo disse...

Realmente eles merecem fazer parte da lista. Parabéns.
Kenneth

Ismael Moraes disse...

Não é em Belém, Bemerguy, é em Manaus, tá errada a cidade na lista. Assim como a cerveja da Amazon....

Anônimo disse...

ele só esta na lista por ser exotico...pois pra nós paraenses a comida servida lá é regular e os preços astronomicos! restaurante pra turista ver...

Anônimo disse...

Caro Ismael
Na lista do site da "The World's 50 Best Restaurant" consta como sendo o restaurante dos Castanho, em Belém. Enfim, na lista ou não, a comida de lá é uma delícia.
Kenneth

Ismael Moraes disse...

Caro Kenneth, As notícias do Espaço são apuradas pelo rigor habitual de mais de 30 anos de jornalismo do Bemerguy.
Tentei ser irônico, mas, pelo jeito, frustrei-me. É que os amazonenses dizem que o tacacá, o açaí, a maniçoba, o pato no tucupi, o Círio, etc, são de lá do Amazonas ou de Manaus. Por isso, fiz a blague.
Eu queria mesmo é que eles dizessem que o Duciomar é de lá e pra lá o levassem, mas eles só querem coisas boas.

Anônimo disse...

Ismael, ta explicado...

Anônimo disse...

Caro Ismael.
Desculpe. Como em Manaus há um Restaurante Remanso, e, principalmente, os meus castores Tico e Teco estavam em sua habitual hibernação invernal, não captei a mensagem. Por favor não se frustre por nem sempre todos entenderem as ironias . As vezes é necessário desenhá-las. Mas que são construções inteligentes, lá isso são. Pena que nem sempre as entendamos, como eu. Mas as vezes os castores estão ativos.
Abs
Kenneth