sexta-feira, 5 de setembro de 2014
Remanso do Bosque entre os melhores
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Olhem só.
O Remanso do Bosque (na imagem do Google Maps), do chef paraense Thiago Castanho, continua temperando com os sabores do Pará e da Amazônia o melhor da gastronomia - no Brasil e além-fronteiras.
O Remanso aparece em 34º lugar na lista “Os 50 Melhores Restaurantes da América Latina 2014”, a versão para o continente da lista “The World's 50 Best Restaurants”, que reúne os nomes das melhores casas do mundo.
O restaurante D.O.M, de Alex Atala, ficou com a terceira posição e o Maní, da chef Helena Rizzo, em quarto. Ambos restaurantes de São Paulo. O vencedor foi o restaurante Central, de Lima, no Peru, do chef Virgilio Martínez.
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Veja na lista, em negrito, os restaurantes brasileiros
1 Central - Lima, Peru
2 Astrid y Gastón - Lima, Peru
3 D.O.M. - São Paulo, Brasil
4 Maní - São Paulo, Brasil
5 Boragó - Santiago, Chile
6 Pujol - Cidade do México, México
7 Maido - Lima, Peru
8 Biko - Cidade do México, México
9 Tegui - Buenos Aires, Argentina
10 Quintonil - Cidade do México, México
11 Malabar - Lima, Peru
12 Mocotó - São Paulo, Brasil
13 Roberta Sudbrack - Rio de Janeiro, Brasil
14 Aramburu - Buenos Aires, Argentina
15 La Mar - Lima, Peru
16 Tarquino - Buenos Aires, Argentina
17 Parador La Huella - José Ignacio, Uruguai
18 El Baqueano - Buenos Aires, Argentina
19 Pangea - Monterrey, México
20 Fiesta - Lima, Peru
21 Chila - Buenos Aires, Argentina
22 La Cabrera - Buenos Aires, Argentina
23 Tomo - Buenos Aires, Argentina
24 Sud 777 - Cidade do México, México
25 Manzanilla - Ensenada, México
26 MeroToro - Cidade do México, México
27 Rafael - Lima, Peru
28 Alto - Caracas, Venezuela
29 Oviedo - Buenos Aires, Argentina
30 Osaka - Santiago, Chile
31 La Picanteria - Lima, Peru
32 Gustu - La Paz, Bolivia
33 Rosetta - Cidade do México, México
34 Remanso do Bosque - Belém, Brasil
35 Olympe - Rio de Janeiro, Brasil
36 Epice - São Paulo, Brasil
37 Ambrosía - Santiago, Chile
38 Attimo - São Paulo, Brasil
39 Criterión - Bogotá, Colômbia
40 Francis Mallman 1884 - Mendoza, Argentina
41 Amaranta - Toluca, México
42 Corazón de Tierra - Ensenada, México
43 Harry Sasson - Bogotá, Colômbia
44 Fasano - São Paulo, Brasil
45 La Bourgogne - Punta del Este, Uruguai
46 El Cielo Bogotá - Colômbia
47 Sucre - Buenos Aires, Argentina
48 Elena - Buenos Aires, Argentina
49 Leo Cocina y Cava - Bogotá, Colômbia
50 Pura Tierra - Buenos Aires, Argentina
Realmente eles merecem fazer parte da lista. Parabéns.
ResponderExcluirKenneth
Não é em Belém, Bemerguy, é em Manaus, tá errada a cidade na lista. Assim como a cerveja da Amazon....
ResponderExcluirele só esta na lista por ser exotico...pois pra nós paraenses a comida servida lá é regular e os preços astronomicos! restaurante pra turista ver...
ResponderExcluirCaro Ismael
ResponderExcluirNa lista do site da "The World's 50 Best Restaurant" consta como sendo o restaurante dos Castanho, em Belém. Enfim, na lista ou não, a comida de lá é uma delícia.
Kenneth
Caro Kenneth, As notícias do Espaço são apuradas pelo rigor habitual de mais de 30 anos de jornalismo do Bemerguy.
ResponderExcluirTentei ser irônico, mas, pelo jeito, frustrei-me. É que os amazonenses dizem que o tacacá, o açaí, a maniçoba, o pato no tucupi, o Círio, etc, são de lá do Amazonas ou de Manaus. Por isso, fiz a blague.
Eu queria mesmo é que eles dizessem que o Duciomar é de lá e pra lá o levassem, mas eles só querem coisas boas.
Ismael, ta explicado...
ResponderExcluirCaro Ismael.
ResponderExcluirDesculpe. Como em Manaus há um Restaurante Remanso, e, principalmente, os meus castores Tico e Teco estavam em sua habitual hibernação invernal, não captei a mensagem. Por favor não se frustre por nem sempre todos entenderem as ironias . As vezes é necessário desenhá-las. Mas que são construções inteligentes, lá isso são. Pena que nem sempre as entendamos, como eu. Mas as vezes os castores estão ativos.
Abs
Kenneth